神田のバー「エクリプス ファースト」シードル・ウイスキーがおすすめ

東京都神田、神田駅からすぐ近くのとある路地にあるおしゃれなオーセンティックバー「Bar＆Sidreria Eclipse first（バー＆シードレリア エクリプス ファースト）」。

どんな銘柄にもある、誕生するまでのストーリー。私たちは、生産者さんから直接そのバックグラウンドを聞き、感銘を受けたものを一本一本仕入れています。

ゆったりとした雰囲気を醸す一枚板の優美なカウンター越しに、その奥深さを語り合う…。背景を知った上で嗜む一杯は、格別の美味しさです。

昼飲みやカウンターでの一人飲み、デート・深夜の二軒目利用はもちろん、テーブルで誕生日・記念日ディナーを楽しむ一軒目利用もおすすめです。

「お客様にご提供するお酒のことを、自分自身が熟知していたい。」という考えから、シードル・ウイスキーの銘柄ごとの知見を深めることを大切にしています。生産者さんの想いを知れば知るほどに面白い、お酒の世界。お好みの風味や口当たりに合わせ、様々にご提案します。

まだ空が明るい15時から、皆様をお迎えしていますので神田の昼飲みにもご利用ください。 用事が早く終わった日や休日は、早めの時間から贅沢な気分に浸れるひと時を過ごしませんか？ 群馬県産にこだわって仕入れるブランド牛、豚、鶏を使った肉料理など、厳選食材を使い、美味しさを追求。 しっかりとお腹を満たせる、手作りのお料理も豊富にご用意しています。

ご来店の際はぜひ、特におすすめのお酒、シードルをご賞味ください。その土地や風土の他、どういった想いでシードルを醸造しているのか…。 自らが実際に毎年生産者さんの元を訪れて対話し、納得した銘柄を仕入れています。ヨーロッパ発祥のりんご酒シードルは、優しい飲みやすさが特徴の一つ。女性やお酒が得意でない方にも好評です。

大人のバー使いに、そっと寄り添ってくれるウイスキー。定番のブランドからレアな一本まで、幅広く取り揃えています。なかなか出会えないような限定品もあり、通の方にもきっと喜んでいただけるはずです。新しい一杯との巡り合いが、あなたの心を満たします。ビギナーの方もぜひ、その楽しさを感じにいらしてくださいね。